Bị tiểu đường ăn gì?

30/10/2019 | 6932

Người bị tiểu đường ăn gì thực sự là mối bận tâm cần thiết đối với mỗi người bệnh. Quá trình điều trị tiểu đường sẽ trở nên hiệu quả hơn nếu có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý.

Bệnh tiểu đường ăn gì và không nên ăn gì để ổn định đường huyết và đảm bảo sức khỏe? Đó là câu hỏi mà rất nhiều người đang băn khoăn, lo lắng. Bởi việc ăn uống điều độ và đúng cách rất quan trọng trong việc điều trị bệnh này. Dưới đây là một số lời khuyên để bạn lựa chọn đúng cách ăn uống khoa học nhất đối với bệnh tiểu đường. 

Bệnh tiểu đường ăn gì để đảm bảo sức khỏe

Bệnh tiểu đường ăn gì để đảm bảo sức khỏe.

1. Người bệnh tiểu đường nên bổ sung các loại rau củ 

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn các loại rau củ xanh, tươi như súp lơ xanh, mướp đắng, bí đỏ đây là những sản phẩm rất tốt trong việc hạ đường huyết và tốt cho sức khỏe. 

Rau củ giúp cung cấp rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp làm tăng hệ miễn dịch ngăn ngừa biến chứng cho người bệnh. 

Tuy nhiên, bạn nên chế biến các loại rau củ ăn hàng ngày đơn giản như luộc, hấp, ăn sống,... tránh chiên xào qua dầu mỡ.

2. Nên chọn lọc những loại hoa quả có lượng đường thấp

Trong trái cây chứa nhiều đường tự nhiên khiến nhiều người lo lắng nếu ăn sẽ ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết của mình. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm vô cùng cần thiết, cung cấp chất dinh dưỡng khác nhau như chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa.. những chất này có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.

Đặc biệt, trong trái cây có chứa chất đường nhưng là chất đường chuyển hóa chậm làm cho lượng đường trong máu ở mức độ bình thường không ảnh hưởng nhiều đến điều trị.

Những loại hoa quả tốt cho bệnh tiểu đường

Những loại hoa quả tốt cho bệnh tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn trái cây có chỉ số đường thấp như  táo, ổi, bưởi,… những loại trái cây này có thể ăn nhiều hơn. 

Tuy vậy, có một số loại hoa quả nên hạn chế ăn như mít, sầu riêng, chuối, mãng cầu, nhãn...vì chúng có lượng đường cao, ăn nhiều khiến đường huyết tăng.

3. Chất đạm với người bệnh tiểu đường

Với người bị tiểu đường thì lượng chất đạm nạp vào cơ thể nên chiếm 13% - 20% tổng năng lượng cả ngày. Đặc biệt, nên chọn những đồ ăn chứa chất đạm dễ hấp thu, chứa ít chất béo sẽ tốt cho người bệnh như cá, trứng, các loại thịt gia cầm,... 

Những chất có trong đồ ăn này sẽ làm tăng quá trình chuyển hóa lượng đường trong máu của người bệnh và tăng khả năng phòng chống ung thư.

4. Người bệnh tiểu đường nên sử dụng chất béo thực vật.

Những đồ ăn chứa chất béo thực vật được rất nhiều người bệnh tiểu đường sử dụng thay thế cho những chất béo động vật. Chất béo thực vật tốt có trong các đồ ăn như hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó,… Các đồ ăn này cung cấp đầy đủ chất béo và năng lượng cho bạn nhưng sẽ không gây hại cho bạn trong quá trình sử dụng.

Tuy nhiên, khá nhiều chất béo trong thực vật vẫn gây hại khá lớn cho người bệnh, ảnh hưởng rất nhiều đến mức độ của bệnh vì vậy hãy sử dụng chúng ở một mức độ cho phép. 

5. Bệnh tiểu đường ăn gì để thay cơm ?

Người mắc bệnh tiểu đường thường rất thèm cơm hay tinh bột, nhưng cũng có người cho rằng nên hoàn toàn bỏ tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn của mình. Quan điểm đó hoàn toàn sai. 

Với chất tinh bột người tiểu đường chỉ nên ăn khoảng 50 - 60% so với người bình thường. Lượng tinh bột đưa vào trong cơ thể cũng thay đổi theo độ tuổi, thể trạng cơ thể.

Người tiểu đường nên ăn cơm gạo lứt thay cho cơm gạo trắng

Người tiểu đường nên ăn cơm gạo lứt thay cho cơm gạo trắng

Các đồ ăn chứa nhiều tinh bột như gạo lứt, khoai, sắn, ngô, các loại đậu,...sẽ là lựa chọn thay thế cho cơm hàng ngày. Khoai, sắn và các loại đậu đã cung cấp đầy đủ tinh bột và năng lượng giúp đảm bảo cho các hoạt động diễn ra ổn định

6. Bệnh tiểu đường nên sử dụng đồ uống không đường hoặc ít đường.

Người bị tiểu đường thì những đồ uống không đường sẽ tốt hơn cho bạn trong quá trình điều trị bệnh làm tăng mức độ bệnh của bạn.

Các sản phẩm đồ uống như nước khoáng, trà thảo mộc, nước trái cây nguyên chất,… Vẫn đảm bảo rằng bạn sẽ đủ năng lượng và chất dinh dưỡng đồng thời bệnh tình của bạn vẫn ở mức bình thường. Nếu vẫn muốn uống các loại nước giải khát thì bạn nên chọn những sản phẩm dành cho người ăn kiêng - ít đường hoặc không đường.

7. Sử dụng các loại sản phẩm, thảo dược có công dụng chữa tiểu đường:

Người bị tiểu đường có sử dụng các sản phẩm thảo dược thiên nhiên có công dụng chữa bệnh tiểu đường như: Cao dây thìa canh, cao giảo cổ lam, khổ qua, tỏi đen... Các thảo dược này hoặc sản phẩm chiết xuất từ thảo dược này có tác dụng chữa bệnh tiểu đường và có ưu điểm là cho kết quả bền vững mà không gây tác dụng phụ hại gan, thận, dạ dày như thuốc tây. 

TÓM TẮT:

Để phòng chống và điều trị bệnh tiểu đường thì ngoài việc dùng thuốc còn cần có thói quen ăn uống sinh hoạt lành mạnh bao gồm:
- Không ăn đồ ngọt, ăn ít tinh bột, hạn chế ăn các loại thịt đỏ, dầu mỡ động vật, hoa quả ngọt. Ăn nhiều rau xanh và cá, sử dụng dầu thực vật thay thế cho mỡ động vật, có thể ăn các loại hạt thay thế cho tinh bột như lạc, điều, hạnh nhân, óc chó...

Khẩu phần - chế độ ăn uống cho người tiểu đường

- Thể dục thể thao đều đặn, với người yếu thì cũng cần vận động nhẹ nhàng để đốt cháy, phân hủy bớt lượng đường trong máu.
- Không lạm dụng thuốc tây để tránh nhờn thuốc và các tác dụng phụ như chức năng gan thận suy giảm, chức năng tuyến tụy suy giảm, tụy yếu không sản sinh đủ linsuIin. Ưu tiên sử dụng các sản phẩm từ thảo dược thiên nhiên lành tính có thể sử dụng lâu dài mà không có tác dụng phụ.
- Sử dụng một số thảo dược thiên nhiên có tác dụng chữa bệnh tiểu đường hiệu quả tiêu biểu bao gồm: Dây thìa canh, Giảo cổ lam, Khổ qua, Tỏi đen...

 

KIẾN THỨC TIỂU ĐƯỜNG:
DẤU HIỆU NHẬN BIẾT BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
- Chỉ số đường huyết lúc đói: ≥ 126mg/dL (7.0 mmol/L)
- Chỉ số đường huyết sau ăn hoặc bất kỳ: ≥ 200mg/dL (11.1 mmol/L)
- Cảm thấy khát nước liên tục
- Đi tiểu nhiều lần, đặc biệt vào ban đêm
- Người hay mệt mỏi, uể oải
- Giảm cân nhanh
- Bộ phận sinh dục bị ngứa, hoặc bị nấm âm đạo tái phát nhiều lần
- Chuột rút
- Táo bón
- Mắt ngày càng mờ
- Các vết thương/bầm lâu lành
- Da dễ bị nhiễm trùng, tái phát nhiều lần

BIẾN CHỨNG TIỂU ĐƯỜNG
Người mắc bệnh tiểu đường có lượng đường trong máu cao hơn bình thường, dẫn đến tổn thương các mạch máu nhỏ trước và gây ra hàng loạt bệnh nguy hại. Vì vậy, các bác sĩ thường ví von Tiểu đường là mẹ của các loại bệnh:
- Gây tổn thương mạch máu nhỏ ở đáy mắt dẫn đến mắt mờ, mù mắt
- Có thể gây tổn thương mạch máu nhỏ ở não gây tai biến mạch máu não
- Gây huyết áp không đều, xơ vữa động mạch
- Gây suy tim, suy thận
- Gây biến chứng thần kinh, mất cảm giác (chân tay tê bì là bắt đầu ở thể nhẹ)
- Gây vết thương lâu lành, hoại thư
- Gây biến chứng thai kỳ
.....


Lượng đường trong máu tăng cao có thể gây biến chứng cấp tính có thể dẫn đến hôn mê, tư vong.
NGUYÊN NHÂN MẮC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
- Với tiểu đường tuýp 1: có thể do di truyền, do tế bào lnsuIin trong cơ thể bị phá hủy, do lnsuIin  có hoạt lực kém.
- Với tiểu đường tuýp 2:
+ Do chế độ ăn uống có nhiều đồ ngọt, tinh bột dẫn đến lượng đường hấp thụ vào cơ thể, vào máu tăng cao.
+ Do ít vận động thể dục thể thao hoặc béo phì dẫn đến lượng đường trong máu không bị phân hủy đốt cháy làm thừa đường trong máu.
+ Do tuyến tụy yếu không sản sinh đủ lnsuIin  và lnsuIin  có hoạt lực yếu.
+ Do các chứng bệnh khác gây ảnh hưởng đến túy tụy, gây bệnh như béo phì, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, thận...

SẢN PHẨM CHỮA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CHIẾT XUẤT TỪ THẢO DƯỢC

CAO DÂY THÌA CANH VINACAO có thành phần gồm cao Dây thìa canh và cao Giảo cổ lam được chiết xuất trên dây truyền công nghệ hiện đại tại Nhà máy hóa dược Việt Nam có công dụng: Ổn định và hạ đường huyết, giảm hấp thu đường ở ruột, tăng thải đường ở mô cơ, tăng tiết và tăng hoạt lực insulin giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.

 

VTV NÓI VỀ CAO DÂY THÌA CANH VINACAO

TƯ VẤN PHÒNG VÀ ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Hotline : 088 951 3333 - 088 930 3333


(*) Xem thêm:

Bình luận
Gọi ngay : 088 951 3333